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公司簡介

“宜賓市南溪區(qū)郭大良心食品有限公司”位于四川省宜賓市南溪區(qū)，是一家專業(yè)致力于傳統(tǒng)手工制作南溪豆腐干的標桿企業(yè)。其豆腐干制作工藝于2006年被四川省人民政府列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。2009年企業(yè)被四川省商務(wù)廳認定為“四川省老字號”,2014年被列為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，2013年四川省企業(yè)質(zhì)量信用等級認定為A級企業(yè)。2018年企業(yè)生產(chǎn)的“郭大良心”豆腐干在宜賓市第二屆“宜賓市優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”申報評選中，評選認定為“優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”。公司發(fā)展至今，榮獲“質(zhì)量誠信雙優(yōu)示范單位”、“食品**示范企業(yè)”、“宜賓市誠信守法示范企業(yè)”等多項殊榮。現(xiàn)已擁有採鈴?（圖標）、郭大良心?、黑老郭?等注冊商標數(shù)二十五枚。公司秉承"至專、至誠、致良心"的企業(yè)文化理念,和"心存善,行致遠”的企業(yè)精神.以精益求精的工匠精神制作南溪豆腐干,傳統(tǒng)手工工藝已逾百年歷史。產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美，熱銷全國，深受廣大消費者贊譽和寵愛。

品牌故事

南溪豆腐干起源于民間，始創(chuàng)于清末，跨越民國，一路走進新中國，并成功經(jīng)受了市場經(jīng)濟大潮的洗禮，百年老字號至今未衰。南溪豆腐干創(chuàng)始人——郭顯清（郭大良心）生于1893年，南溪豆腐干**個品牌，是郭顯清所創(chuàng)建的“採鈴牌”郭大良心豆腐干。由于郭家信奉基督教，不僅生產(chǎn)貨真價實的豆腐干，還經(jīng)常資助當?shù)氐囊恍┴毨罕?，因此，南溪人都稱他為“郭大良心”。清朝末年，他在南溪東街開酒店，開始制作豆腐干。*開始，他將制作好的豆腐干用擔(dān)子挑著走到碼頭上販賣，由于制作精細、色香味濃，被人所稱道，日子久了，大家認準他的豆腐干吃。后到抗日戰(zhàn)爭時期，中央研究院、中央博物院、中國營造學(xué)社、金陵大學(xué)、文科研究所、國立同濟大學(xué)等十多所高等學(xué)府和科研機構(gòu)，為躲避戰(zhàn)亂，紛紛遷往宜賓李莊。而當時的李莊又隸屬南溪縣，一時間南溪縣內(nèi)文人薈萃，南溪豆腐干也在這時被更多外地人所知，郭顯清也將自己的作坊遷至南溪中正街，專營豆腐干生產(chǎn)、銷售，自立“郭大良心明麗”公司，刻有公司“郭大良心明麗公司”印章。這枚碗口大小的印章，分兩層刻滿了近200個繁體漢字，上面既有“言不二價”的經(jīng)營宗旨，也有郭家豆腐干的產(chǎn)品介紹、制作工藝特點和食用方法。其時，“郭大良心明麗”公司日產(chǎn)豆腐干1000塊左右。由于南溪地處長江邊，河道交**利，南溪豆腐干也因攜帶方便而廣為流傳，聞名于四川省內(nèi)外。至此，南溪縣內(nèi)一些其他商號也相繼仿制，南溪豆制品業(yè)也因此逐漸興盛起來。（以上文字截自南溪縣志）這枚印章也作為郭家教育子孫的家訓(xùn)：多做善事少賺錢，做人做事講良心而一直流傳至今。如今，南溪“郭大良心”豆腐干的第二代傳承人——郭道福手中仍保存著這枚清末公章。