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用途:
本產(chǎn)品廣泛用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作??赏瓿蓪κ称返恼?空加溫、混合、攪拌。
特點:
1、 本產(chǎn)品采用全新設(shè)計,為下攪拌可傾式鏟鍋,加大了容積、增強(qiáng)了攪拌和減速 機(jī)的扭矩力,在保證質(zhì)量的前提下提高了兩倍的產(chǎn)量。
2、 以蒸汽為熱源,升溫快,溫度易控,可保證食品的營養(yǎng)成分不被破壞,各項指 標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中獨有的齒輪減速箱,使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、 鍋體采用整體保溫方案,減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度,以避免熱敏感物料因過度受熱引起顏色、口 味的改變,保持物料原有的色香味,同時還可通過真空作用將物料中的水分抽出縮短 炒制時間。
6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu),采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料,智能觸摸屏設(shè)計
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