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Umeet 藍(lán)莓精釀是茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)打造的一款中高端輕飲酒品,甄
選黔東南高原山地生態(tài)藍(lán)莓為原料,經(jīng)冰晶化冷凍處理、破碎壓榨、
低溫浸提、酶解、三級(jí)澄清、低溫降膜濃縮等果汁前處理工序,再歷
經(jīng)低溫恒溫發(fā)酵、冷藏穩(wěn)定、精濾等傳統(tǒng)釀造環(huán)節(jié),*終得到酒色呈
深寶石紅色。Umeet 藍(lán)莓精釀選用皮厚粒小、肉質(zhì)豐富的兔眼藍(lán)莓,
該藍(lán)莓富含大量花青素,具備護(hù)眼、****、***等保健作用。
藍(lán)莓精釀半甜的糖度在 30 左右,藍(lán)莓香氣濃郁、口感圓潤(rùn),單
寧感適宜,風(fēng)格獨(dú)特,飲后不上頭、不口干、宿醉感較輕。
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